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第86节(2 / 2)

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“算了,先不想了,好歹他便宜卖给咱们店这么多铜锅呢,就当是还他人情了。”

为了避免引起注意,当天晚上,方念真让老钱过去送了一批吃的喝的,她就没有再去那边自己的小院了。

直到第七日刘忠来报她:“掌柜的,那桂公子想见你。”

方念真进了屋,就见他已经穿戴整齐站在地上,肩伤应该是包扎在衣服里面了,一点儿都看不出来。

若不是他嘴唇还有些发白,真是丝毫都看不出来他受过伤。

“今日我就要走了,这新云州我还会回来的,除非我亲自见你,否则我那间茶楼的人同你说什么你都不要信。”

方念真巴不得他赶紧走,走了也别回来。

“那就不送桂公子了,可是,你就凭着两条腿走出去吗?”

桂游笑了笑:“有劳挂心,有人接应我,日后我会报答你的。”

方念真摆摆手,“不用,别给我惹来麻烦就成了,你多保重。”

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经过了桂游这件事,方念真越发觉得新云州藏龙卧虎,从前她只觉得这里的人朴实、热情,都踏实肯干。

如今看来,城里来往的人多了,阶层变了,人心也变杂了。

方念真解决了桂游这档子事,就投身于自己的凉皮事业中。

如今也近五月了,她也该把凉皮提上日程了。

方念真一直苦恼于,如何在保住秘方的前提下提高凉皮的产量。

后来她想开了,凉皮也是个薄利的生意,本来就是一样小吃,不可能一直指望着靠垄断来挣钱。

如果走量,也许是一种新思路。

就像在现代时,每个城市都有自己的代表性小吃,凉皮、鸭血粉丝汤,不是满城皆是吗?也不影响赚钱。

方念真想试一试,成则成,不成就当自己创业失败了,反正也没损失什么,只是损失了一个“秘方”而已。

像这样的小吃方子,她还有很多。

第二日,“方记”开放“凉皮加盟店”的消息就传遍了新云州的餐饮业。

“你在哪听说的?什么是加盟店啊?”

“我听方记的小二说的呀,那不能是假的吧。听说是方掌柜把秘方贡献出来给人使,但是做出来的凉皮都得叫‘方记凉皮’。”

“咋可能呢?她脑子有毛病啊,还把秘方给你用,肯定是你听错了。”

这件事在新云州的餐饮界来说太匪夷所思了,结果愣是没人来咨询方念真。

没有办法,她又在方记食铺的外卖窗口旁摆了个小桌,上面立了个牌子——“凉皮加盟”。

她本人坐在那,这回总算有点用了。

有人来问她这到底是怎么一回事,方念真就给他发一张传单,上面写的很清楚。

“加盟费三两银子,凉皮的‘皮’自己做,料水由方记统一提供,每卖出去一份,就给方记提成一文钱。”

“不过说好了,必须得标明是‘方记凉皮’,不准叫别的名字。”

品牌效应嘛,当然得把“方记”这块牌子打出去。

三两银子也不是小数目,很多人就处于犹豫徘徊的阶段。

机会都是留给有准备的人的,就像上次有很多小摊子学方记的炸红薯丸子一样,有人嗅到了商机,先来试试水。

方念真收了加盟费果然就告诉了那人,凉皮的制作过程。

方念真知道,开弓没有回头箭。

这方子一旦说出去,凉皮就保不住了,如今只能靠独特的调料水撑着,待到“方记凉皮”的名声打出去了,就也不怕模仿了。

方念真很给面子,但凡新支起来的“方记凉皮”小摊子,她都会亲自去一趟,“刷刷脸”。

意思是:看好咯,这是方记正经授权的,跟店里的味道没差。

百姓们也将信将疑地买凉皮试着尝尝,一尝,“嘿,果然和方记去年卖的是一个味儿的,就是少了黄瓜丝和香菜。”

卖凉皮的小伙子点头哈腰的:“客官,待到盛夏,瓜果蔬菜都下来了,咱们也会在里面加上黄瓜丝和香菜的,您放心吃,以后再也不用跑到方记去排队了。”

既然是“加盟店”,那方念真也是设立了一些规矩的。

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